Diese Ausgabe bietet ein vielfältiges Spektrum an Themen: Ein Porträt von Stephanie Stettler zeigt, dass nicht alles planbar ist, während ein Podiumsgespräch des CCCB wichtige Impulse setzt.

Besondere Highlights sind das Jubiläums-Kinder-Kochevent zum 100-jährigen Bestehen des CCCB und der kulinarische Laufsteg, der Genuss auf 100 Metern präsentiert. Zudem wird das Hotel Schweizerhof Bern als Ort kulinarischer Exzellenz gewürdigt.

Mit der exotischen Lulo-Frucht gibt es eine erfrischende Entdeckung, und Euloge Malonga feiert seinen Sieg bei der Schweizer Selektion des Bocuse d’Or 2023. Abgerundet wird das Magazin mit Weisheiten, Gratulationen und einem Blick auf unsere geschätzten Partner.

Viel Freude beim Lesen!